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Gianmarco Antonuzi原是法律系畢業的高材生，但後來卻因其對葡萄酒的鐘愛而決定以酒為事業。Gianmarco曾先後於法國及意大利的不同名莊如Phillipe Pacalet等工作及學習，而在2001年，當Gianmarco在阿爾薩斯跟葡萄酒大師Bruno Schueller學藝時，他認識了同樣在酒莊學習的Clémentine Bouveron，兩人很快便墮入愛河，並相付終生。直至2004年，Gianmarco回到老家繼承了祖父位於拉素區(Lazio)內的一個名為Gradoli小鎮中的農地，並與太太創立了Le Coste，開展了夫婦二人在自然酒界的成名之路。
Le Coste 現時擁有約14公頃的土地，當中以火山土壤為主，因此土壤蘊含豐富的鐵質、石灰及礦物質。酒莊現時混種了十多種葡萄品種，當中包括Aleatico、Sangiovese、Greghetto、Syrah、Malvasia等等。而為了更好地體現自然派種植的精神，Le Coste主要是以生物動力種植，過程中絕不使用農藥、化肥等人工添加物，並以人工採收葡萄。酒莊現時只有約7公頃的土地用來種植葡萄，其餘的土地則混種了橄欖樹、栗子樹、橡樹等植物，為酒莊內的生物多樣性提供了良好的基礎。
釀造方面，Le Coste秉承了自然派釀造的方法，使用野生酵母發酵，不過濾、不澄清，亦絕不添加二氧化硫。此外，Gianmarco亦擅長於陳釀(élevage)，許多酒款在裝瓶前都會在不同類型的木桶或容器中經過陳釀，因此其葡萄酒除了富有自然酒一貫果香充沛的風味外，在結構上亦不失層次感和複雜性。
Le Coste成立不久便經常供不應求，早年更被識貨的日本代理大量訂購輸出日本，並在日本、台灣等地大受歡迎。Wine Guru十分高興能成為Le Coste在香港的獨家代理，而酒莊的酒款眾多，我們特意精選了十多款不同類型的酒款，留待各位酒友發掘，希望大家都會喜歡Le Coste這個來自Lazio的星級自然酒酒莊！
$320 (Aleatico)
$250 (50% Sangiovese, 50% mix of Syrah and Merlot)
$320 （Malvasia, Procanico）
$320 （Sangiovese）
$470 （Sangiovese)
$420 (Sangiovese)
$1,200 (Procanico)
$360 (Procanico, Malvasia, Moscato and other local varieties)
$440 (Procanico)
$250 (Sanvioveses, Merlot)
$250 (Field Blend)
$380 (Pinot Noir)
$380 (Sangiovese)
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