Aug 17, 2020Battenfeld-Spanier - 德國萊茵黑森(Rheinhessen)的瑰寶與G-Max同分! Kühling-Gillot 與Battenfeld-Spanier 的釀酒大任落在丈夫Hans-Oliver身上 ,而兩家酒莊同樣擁有VDP資格,是被公認為德國最好的酒莊之一。
Aug 13, 2020離經叛道,成就一代南非自然酒之皇 -Testalonga如今正值風雨飄搖之時,很多人對前景都感到迷惘,何不飲一杯Testalonga的Follow Your Dreams或Stay Brave,或許你會像Craig與Carla一樣不忘初心,提醒自己在亂世中也要“Keep On Punching”,風雨過後必有彩紅,Cheers!
Aug 9, 2020Pét-nat - 比香檳更早誕生的氣泡酒Pét-nat是Pétillant naturel 的簡寫,意思即是自然地起泡(naturally bubbling)。有人亦會把Pét-nat稱之為Méthode Ancestrale (祖傳方法)
Aug 5, 2020小農香檳 - 真正展現香檳風土的手工精品你有飲過小農香檳(Grower Champagne)嗎?提起香檳,許多人第一時間會聯想到許多著名的大廠香檳如Moët & Chandon、VCP、Krug等等,但其實小農香檳已悄悄地在葡萄酒界掘起,成為一股令眾多香檳愛好者讚嘆的新潮流。 什麼是小農香檳?...
Aug 2, 2020侏羅(Jura)- 從不為人知到炙手可熱的法國產區侏羅(Jura)產區跟勃根地(Burgundy)的 Côte de Beaune只相距約80公里,是Franche-Comté大區中的一個省。 這個只比波爾多瑪歌(Margaux)大一點點的產區在短短數十年間由一個不為人知的產區搖身一變成為眾星雲集之地,背後原因與當地酒農堅...