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Nov 30, 2020
Jean Ginglinger - 令人驚艷的阿爾薩斯(Alsace)自然酒
Domaine Jean Ginglinger的現任掌舵人Jean-François Ginglinger出生於阿爾薩斯(Alsace)的一個釀酒世家。 Jean-François是一個寡言、謙虛而又充滿熱誠的酒農,並以釀造出最純粹、最能反映其葡萄園風土的酒為目標。
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Aug 25, 2020
Domaine Jean Foillard - 讓你重新愛上薄酒萊(Beaujolais)
Jean Foillard出身於釀酒世家,他於1981年繼承其父親的酒莊,開展了屬於他自己的釀酒之路。酒莊的葡萄田大多位於Côte du Py,是薄酒萊十個特級田(Cru)之一的Morgon裡最精華的地段,該區出產的酒以結構複雜、陳年能力佳而見稱。...
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Aug 5, 2020
小農香檳 - 真正展現香檳風土的手工精品
你有飲過小農香檳(Grower Champagne)嗎?提起香檳,許多人第一時間會聯想到許多著名的大廠香檳如Moët & Chandon、VCP、Krug等等,但其實小農香檳已悄悄地在葡萄酒界掘起,成為一股令眾多香檳愛好者讚嘆的新潮流。 什麼是小農香檳?...
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Aug 2, 2020
侏羅(Jura)- 從不為人知到炙手可熱的法國產區
侏羅(Jura)產區跟勃根地(Burgundy)的 Côte de Beaune只相距約80公里,是Franche-Comté大區中的一個省。 這個只比波爾多瑪歌(Margaux)大一點點的產區在短短數十年間由一個不為人知的產區搖身一變成為眾星雲集之地,背後原因與當地酒農堅...
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